Setiap bulan Ramadan, pastinya Anda akan menemui banyak makanan atau takjil yang biasa dijajakan di pinggir jalan, sebagai pilihan menu untuk berbuka puasa yang bisa Anda beli. Tapi di masa seperti sekaarang ini pastinya Anda takut untuk keluar rumah untuk membeli jajan di pinggir jalan kan.
Nah, berikut ini adalah beberapa menu berbuka puasa yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
1. Es Kuwut
Menu yang satu ini sangat cocok untuk berbuka puasa, karena es kuwut bisa menjadi penyegar dahaga setelah seharian menahan dahaga. Berikut ini adalah bahan yang diperlukan untuk membuat es kuwut.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah kelapa muda
- 1/2 potong buah melon
- 2 sdm biji selasih
- air kelapa muda secukupnya
- air perasan jeruk nipis secukupnya
- sirup gula
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan biji selasih. Jika biji selasih masih dalam keadaan kering maka rendamlah di air hangat dahulu.
Selanjutnya, kerok daging kelapa muda yang sudah disiapkan dan kerok juga buah melon. Jika semua sudah siap, masukkan melon dan kelapa yang sudah di kerok tadi, tambahkan biji selasih yang sudah direndam. Lalu masukkan air kelapa dan tuangkan sirup gila secukupnya, terakhir masukkan perasan jeruk nipis dan tambahkan es batu. Es kuwut sudah siap dinikmati ketika bedug maghrib sudah berbunyi.
2. Jus Kurma
Pada bulan Ramadan buah kurma adalah primadona yang akan banyak di jual di supermarket atau toko buah. Pada umumnya banyak orang yang memakan buah kurma tanpa di olah, tapi ada saatnya pasti bosan makan kurma tanpa di olah kan.
Salah satu cara lain untuk menikmati kurma adalah dalam bentuk jus. Ya, seperti buah lainnya kurma juga bisa di buat jus, berikut cara membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 20 butir kurma
- 3 sdm madu
- 1 sdm susu kental manis putih
- 300 ml air dingin
Untuk cara membuatnya sangatlah mudah. Masukkan buang biji kurma terlebih dahulu, kemudian blender semua bahan yang ada hingga tercampur rata, jus kurma sudah siap disajikan.
3. Es Kelapa Jeruk
Siapa nih yang sering menikmati minuman es kelapa jeruk ketika bulan Ramadan? Minuman ini sangat cocok untuk berbuka puasa dan dinikmati bersama keluarga. Berikut ini cara membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan:
- Siapkan kelapa muda
- Jeruk peras
- Sirup gula
Cara membuat es kelapa jeruk juga amat sangat mudah. Kerok pisahkan air kelapanya, lalu kerok daging kelapanya. Masukkan daging kelapa ke dalam gelas terlebih dahulu, beri perasan jeruk tambahkan sirup dan es batu secukupnya dan terakhir tambahkan air kelapanya. Minuman segar sudah siap dinikmati untuk berbuka puasa.
4. Bubur Sagu Mutiara
Saat berbuka puasa dianjurkan untuk minum atau makanan yang manis-manis. Anda bisa menikmati semangkok bubur sagu mutiara yang rasanya manis.
Kenapa harus bubur sagu mutiara, karena sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Inilah cara membuat bubur sagu mutiara.
Bahan yang dibutuhkan:
- 150 gr sagu mutiara
- 5 sdm gula pasir
- 4 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 1 bks vanili kecil
- 1 bks santan
- 600 ml air
Langkah pertama untuk membuat bubur sagu mutiara adalah merebus air dan 2 lembar daun pandan. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara dan rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian angkat dan saring mutiara, simpan di mangkuk lalu sisihkan.
Selanjutnya rebus santan dengan menambahkan 600 ml air, lalu masukkan garam, gula, 2 lembar daun pandan dan vanili. Kemudian aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Matikan kompor dan bubur sagu mutiara pun siap disantap.